Skink och ostpaj
Här om dagen blev det en skink och ostpaj.
Kände att den får också bli ett bidrag till Kalasgotts månadstävling.
Kände att den får också bli ett bidrag till Kalasgotts månadstävling.
Deg:
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
100 g kallt margarin
3-4 msk vatten
Låt degen stå kall i minst en timme
Fyllning:
200 g rökt skinka (vi använde oss av påläggsskinka)
2-3 dl riven ost
Äggstanning:
3 ägg
3 dl mjölk
salt
peppar
paprikapulver.
Förgrädda skalet i 10 min i 225 grader. Sänk sedan värmen till 200 grader.
Ha i skinkan, osten och äggstanningen.
Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 30 min eller tills äggstanningen har stannat.
Kommentarer
Trackback