Skink och ostpaj

Här om dagen blev det en skink och ostpaj.
Kände att den får också bli ett bidrag till
Kalasgotts månadstävling.

Deg:

2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
100 g kallt margarin
3-4 msk vatten

Låt degen stå kall i minst en timme

Fyllning:

200 g rökt skinka (vi använde oss av påläggsskinka)
2-3 dl riven ost

Äggstanning:

3 ägg
3 dl mjölk
salt
peppar
paprikapulver.

Förgrädda skalet i 10 min i 225 grader. Sänk sedan värmen till 200 grader.
Ha i skinkan, osten och äggstanningen.
Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 30 min eller tills äggstanningen har stannat.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback